中药在熬糊之后，由于其有效的成分，已经遭到破坏，因此再加水熬，已经无法起到治疗效果了，甚至还可能加重病情，这种情况下可以换一副药，重新再熬煮一次。在熬煮中药之前，应先将药材浸泡20-30分钟，熬煮过程中，可适当搅拌药材，避免熬糊。

用中药治疗疾病，在我国有悠久的历史，由于其副作用较少，从而受到了许多患者的欢迎。中药在熬制是很有讲究的，如果熬制中药的方法错误，很可能对药物的效果造成影响，那么，中药熬糊了重新加水还能熬吗？
　　一、中药熬糊了重新加水还能熬吗
　　中药如果熬糊，不能重新加水再熬，应重新换一副药再熬一次，避免影响到药效。由于熬糊的药物，其中的有效成分已经遭到了破坏，重新加水再熬，非但不能起到治疗效果，还可能耽误病情，甚至由于药性改变，使药不对症，加重病情。因此，中药在熬糊之后，不能重新加水再熬。
　　二、怎么避免将中药熬糊
　　在熬煮中药之前，先将药材用冷水浸泡20-30分钟，加水的时候，水量需要浸过药物表现。熬煮药物时，时间不能太长。
　　一般的药物在大火煮沸之后，用小火慢熬20-30分钟即可，一些滋补类药物，熬煮的时间可适当延长，在40-60分钟左右。在熬煮时，可间隔十几分钟搅拌药材一次，防止熬糊。
　　三、熬中药的正确方法
　　1、浸泡药材
　　将药材放入砂锅中，无需清洗，加水没过药材3-5厘米，之后浸泡40分钟左右，将药材泡透之后，才能熬煮出其中的有效成分。夏季浸泡的时间，可稍微短一些，冬季浸泡的时间可相对长一些。
　　2、熬煮
　　将药材浸泡好后，首先用大火将药物煮沸，之后再用小火煮20分钟左右即可。至于药物的熬煮时间，与药方的成分有关，在抓药时，医师会单独交待，只要根据医师的交待熬煮即可。一般解表药熬煮15分钟左右，滋补类药物时间久一些，需要20分钟以上。
　　3、第二次熬煮
　　一般一副药需要熬煮两次，在将第一次的药液滤出之后，在药材中加入适量的水，可比第一次少加一些，再熬煮一次。将两次滤出的药液混合之后，分2-3次服下。一般滋补类的药物应饭前服用，健胃类的药物宜饭后服用。