晚上不吃饭，摄取的热量少，短期内能起到减肥作用；但是长期不吃晚饭会引起胃病，为健康恢复饮食时体重就会反弹，人会变得更胖更难减下去，所以晚餐一定要吃，可以通过吃粗粮、蔬菜、海带、木耳等减肥。

许多人为了拥有苗条的身材，一直都在减肥的路上。正在减肥的人总担心晚上吃的太多，热量在身体中堆积会影响减肥的效果，所以一些正在减肥的人干脆就会把晚餐省略掉，想通过不吃晚餐的方法达到减肥的目的，那么，晚上不吃饭能减肥吗？
　　一、晚上不吃饭能减肥吗
　　如果在晚上不吃饭，短期内是可以起到减肥的作用的，但是这种节食减肥的方法，只是减少了身体摄取的热量，让体重暂时减轻了。但是长时间空腹，会让分泌的胃酸腐蚀到胃壁，引起胃炎，胃溃疡等疾病。为了健康需要恢复饮食，一旦恢复晚上的饮食就容易反弹，会让人们更胖而且更难减下去，所以依靠晚上不吃饭减肥的方法是不科学、不可取的。
　　二、晚上怎么吃健康减肥
　　1.晚餐吃粗粮减肥
　　想要健康减肥，晚餐一定要吃，可以适当的选择一些红薯，土豆，山药，玉米等粗粮，因为这些粗粮的热量比较低，而且还有很好的饱腹感，吃这样的粗粮后就可以减少其他能量的摄取，所以对减肥很有帮助。
　　2.晚餐吃蔬菜减肥
　　如果担心晚餐摄取的热量太多，可以把晚餐换成蔬菜，这样的食物中含有大量的维生素和纤维素，热量也不高，不但可以满足身体对营养的需求，同时还有助于胃肠蠕动，有润肠通便的作用，减肥效果会更好，所以建议在晚餐适当的吃一些西兰花，西红柿，豆芽菜，菠菜等。烹制蔬菜时一定要减少调料，尤其是食用油，水煮、凉拌蔬菜的减肥效果更好。
　　3.晚餐吃海带木耳减肥
　　海带和木耳的热量含量也很低，而且它们也可以润肠通便，尤其是可以吸附肠道的毒素、杂质等并排出体外，所以把海带木耳作为晚餐，不但可以起到减肥的作用，皮肤也会变得越来越好。