我们大家都知道我们来进行艾灸时，用的是艾蒿所提取的艾绒，艾蒿是一种大家都非常熟知的药草。艾蒿除了可以用来艾灸及泡脚洗澡等外，其实艾蒿也是可以吃的。艾蒿里面还有很多的维生素类和一些矿物质等营养元素。吃艾蒿有调理月经过多，活血化淤，提高免疫力的作用。

我们大家对艾灸都比较熟知，艾灸的艾绒就是加工艾蒿所得来的。艾蒿对人们有非常多的功效，有的人就想知道艾蒿这么多功效可以用来吃吗？下面的内容我们就来介绍一下艾蒿能不能吃。
　　艾蒿有许多的作用和功效，艾蒿可以用来艾灸，用来泡脚用来洗澡。其实除了这些功效以外，艾蒿还有很多的维生素，矿物质等营养成分，可以做成各种美食来进行食用。艾蒿做成的美食不只营养价值高，而且因为其碧绿的颜色颜值也是非常好的。
　　艾蒿可以做成各种面食，艾蒿可以蒸成馒头，把新鲜的艾蒿经过处理清洗以后打出汁来，然后用艾蒿汁来和面可以做成各种艾蒿面食。把用艾蒿之和成的面里面放入酵母，经过发酵以后可以做成艾蒿馒头，艾蒿花卷儿。把艾蒿汁和糯米粉也可以做成艾蒿糕，艾蒿馒头，艾蒿花卷，艾蒿糕这些面食来吃的时候，可以补充身体营养，增强身体的免疫力。
　　艾蒿可以煮成甜汤，我们可以把艾蒿洗干净以后，加入适量的白糖，一起煮成汤来喝。艾蒿和白糖煮成的甜汤，不仅味道好，而且还非常有一些效果。艾蒿甜汤可以用来治疗口干，口苦涩，并且还可以有清躁热利湿气活血化瘀的功效。
　　艾蒿可以和母鸡一起炖成艾蒿母鸡汤。把艾蒿和老母鸡洗净后一块放入锅中用文火慢炖，把母鸡肉炖至酥烂以后喝汤吃肉。艾蒿母鸡汤特别适合于身体虚弱的人来使用，艾蒿母鸡汤可以补充气血，强健脾胃，对于因为身体虚弱而出现月经过多的女性有非常好的效果。