黄疸最明显的症状就是会导致全身的皮肤变黄，而且黄疸还会让黏膜和巩膜发黄。黄疸患者的眼白和嘴角粘膜都会变成黄色。这类患者还会出现脂肪泻症状，大便会变白。患者也会有皮肤瘙痒感。

黄疸其实就是胆红素代谢障碍，当身体胆红素浓度过高的时候，皮肤就会因为胆红素的原因而出现发黄。黄疸还分为多种不同的类型，比如说溶血性黄、先天性黄疸、肝炎性黄疸。但这些黄疸背后的根本致病原因都是同一种，就是胆红素过高。那么黄疸症状有哪些？
　　一、黄疸的具体症状
　　1.皮肤发黄
　　黄疸最先引起的症状就是会导致皮肤逐渐变黄。这种发黄在发病初期不是特别明显，会随着病情的进展越来越严重。当皮肤能明显看到发黄症状时，说明身体内的胆红素已经出现了严重的代谢异常。
　　2.黏膜、巩膜发黄
　　黄疸除了会造成皮肤逐渐变黄之外，还会让黏膜和巩膜变黄，也就是眼睛眼白部分会开始发黄，嘴角粘膜也会逐渐变成黄色。当黄疸逐渐加重时，尿液、痰液以及泪液都会变成黄色。
　　3.大便发白
　　黄疸会让病人的大便发白，而且也会让大便开始变得不成形。其实大便发白是因为排出了肠道内的脂肪，这也就是黄疸引起的脂肪泻症状。
　　4.皮肤瘙痒
　　黄疸患者偶尔还会出现皮肤瘙痒的症状，这种皮肤瘙痒一般很轻微，不会特别明显，基本上很难被人察觉。但随着病情的加剧，皮肤瘙痒也会变得更加明显。
　　二、黄疸患者饮食注意事项
　　1.多吃高糖低脂食物
　　黄疸患者要多吃高糖分的低脂食物，比如说地瓜。这些食物能够快速补充身体流失的热量，能够增强身体免疫力来对抗黄疸。
　　2.少吃动物油脂或肥肉
　　患者平时要尽量少吃动物油脂和肥肉，这些食物会加重黄疸症状，而且也不利于身体消化。吃油可以选择橄榄油或者是菜籽油这类健康的植物油。
　　3.少吃辛辣刺激性食物
　　治疗黄疸期间可能需要吃一些中成药，所以这段时间最好少吃辛辣刺激性的食物，比如说大蒜、韭菜、辣椒、生姜以及大葱等等。