所谓的胃排空，其实就是食物从人体的胃部到十二指肠发生转移的过程。之所以会发生胃排空的情况，跟一些胃部疾病是息息相关的。一般而言，糖类食物，所需要排空的时间约莫1个小时到2个小时；蛋白质类食物，需要2个小时到3个小时。

现实生活之中，有一些患者由于一些胃部方面的疾病影响了自己的身体健康，降低了自己的生活质量，需要接受一些胃部方面的检查。有一些患者从检查报告看到了胃排空这个项目。那么，胃排空什么意思？下面让我们了解一下吧。
　　胃排空，指的是食物从胃中朝着十二指肠中转移的一个过程，胃排空的现在与很多疾病的反应息息相关，像是胃排空障碍就有可能是因为腹部手术而引起的，所以现在对于胃部的检查也会加上胃排空检查这一项。
　　胃部的作用，主要就是主受纳以及主通降。简单来说，当胃把“受纳”到的东西往下“通降”时，这个过程就叫“胃排空”。一般来说，食物进入胃后五分钟左右，就开始排空。至于这个过程什么时候结束，就取决于我们每个人的身体状况以及具体进食的食物了。
　　不同食物的排空速度是不一样的。早餐你吃的粥和晚餐吃的大鱼大肉，排空速度一定不同。但每种特定食物都应该有属于自己的排空速度。假如在这个基础上显得过快或者过慢，就需要引起注意了。
　　通常而言，固体食物的排空速度比液体要慢得多，大块的食物排空速度比切碎的、颗粒小的要慢得多。这些都很容易理解。糖类排空所需的时间大约是1到2个小时，蛋白质类大约需要2到3个小时，脂肪类则需要5到6个小时。这也是为什么我们总说大鱼大肉不好消化的原因。只是，我们平时吃的食物总会荤素搭配，有肉有菜有粥汤有水果，那么对于这种混合性食物，胃需要4到6个小时才能完全排空。
　　因此，假如患者一顿饭量是正常的，而且热量也是足够的，那么通常刚吃完2个小时左右，就会觉得到肚子饿的话，这个时候，就需要考虑是否出现了胃排空过快。倘若吃一顿饭可以顶上一天，那么就需要考虑自己是否出现了胃排空过慢。