患者的扁桃体发炎了，饮食上就要少吃辣椒、大蒜、生姜等等辛辣的食物，也不要吃太热的食物，比方说火锅就尽量不要吃。治疗上扁桃体炎可以采用些抗生素类的药物治疗，同时再使用些含化润喉的药物对症治疗为好。患者要忌食烧烤、肥腻的食物，忌吃鱼腥发物，忌吃辛辣刺激食物以及生冷冰冻的食物，烟酒也要避免。

在扁桃体发炎的时候，吞咽和说话都会受到影响，扁桃体发炎的症状会让患者很痛苦，为了患者的健康也为了可以让扁桃体尽快恢复健康，在饮食当中应当注意少吃一些禁忌食物，可以在一定程度上缓解扁桃体炎的症状。那么，扁桃体发炎忌口什么？
　　忌食烧烤、肥腻的食物
　　如烤鸭、烤肉串、猪排、肥肉、肥鸡、羊肉、烧鹅等。因这些食物容易化火，痰火搏结，灼伤咽喉，加重病情。
　　忌吃鱼腥发物
　　如虾、蟹、带鱼、黄鳝、公鸡、竹笋等，这些食物能聚痰生热，加重扁桃体炎的症状。
　　忌吃辛辣刺激食物
　　如麻辣火锅、辣椒、花椒、韭菜等。因辛辣之品多辛热，易化火，能加重胃热，热毒上攻，使扁桃体炎症加重。
　　忌吃生冷冰冻的食物
　　比如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可乐、冰奶、冰糖水等。因扁桃体炎症多有红、肿、热、痛的表现，微细血管扩张充血，如果食用特别生冷的食品，可使炎细血管痉挛收缩，血液循环障碍，会加重炎症，使病情反复难以自愈。
　　忌烟酒
　　因烟酒辛热温燥，化火伤阴，能使内热加重；同时，酒精也能扩张外周血管，使炎症的水肿、渗出加重，导致扁桃体炎加重。烟酒的刺激会导致呼吸系统不适感增强。特别是酒精会使得血管扩张，加重扁桃体炎症，引发病情反复。
　　总的来说，扁桃体炎的患者要注意饮食清淡，不要食用过于辛辣刺激的食物。还有一点要提醒的是患者扁桃体发炎的时候不适合温补类的食物。不要因为患者体质稍差就大鱼大肉的胡乱进补，温补的食物会加重病情难以治愈。