肾衰患者是不建议吃颜色深的蔬菜的，吃蔬菜之前可以用开水来烫一些，需要限制钾离子的摄入，不要吃腌制的食物、海产品、牛肉、羊肉等，此外药物治疗也是很重要的，需要通过饮食控制，配合药物治疗来帮助恢复。

肾衰如果不严重，通过治疗和护理是可以好转的，不会有生命危险。如果肾衰比较严重，可能会转变为尿毒症，对患者的身体来说也是很大的伤害。肾衰需要注意自己的饮食，有些菜是不可以吃的，对病情会造成威胁。那么，肾衰不能吃什么菜？
　　当肾衰的时候，患者身体也会出现浮肿的情况，因此水分是需要控制好的，不要吃汤水类型的菜，不然浮肿也会越加严重的。还需要注意少喝水，更加不要喝饮料。如果是慢性肾功能衰竭，必须要控制钾离子的摄入量，不然可能会引发高钾血症、这类食物有颜色深的蔬菜，香蕉、流量等水果。吃蔬菜的时候需要用开水烫一下，这样可以将大多的钾离子去除掉。
　　低磷饮食也是特别重要的，如果摄入磷太多，就会引起高磷血症、血管钙化，这样就会导致继发性的甲旁亢，特别是加工类型的食品，腌制类型的食品，还有各种饮品。加工食品当中会有添加剂，以免食物腐坏，所以需要注意的。
　　辛辣食物，海鲜、发物、豆制品、干果类等容易造成上火的食物都是不建议吃的。很多肉类容易导致上火，像是牛肉、羊肉、驴肉、狗肉等，都不建议吃。如果蛋白质摄入太多就会加重肾脏的负担，而蛋白质不足也不可以维持身体所需，肾病的患者每天需要补充蛋白质，可以选择瘦肉、蛋类、鱼类等。
　　虾、酱菜、香肠、大蒜、韭、葱等，海产品、蘑菇、动物内脏、菠菜、芹菜等都是需要少吃的。患者要少盐、低胆固醇、远离刺激性的食品，对病情恢复有帮助。配合医生药物治疗也是特别重要的，需要根据病情来选择适合的治疗方式。