乳糖不耐受可遗传，除遗传因素，年龄增长、滥用抗生素、感染性腹泻等原因都可导致乳糖酶缺乏，引起乳糖不耐受。
　　乳糖不耐受可遗传。先天性乳糖不耐受与遗传因素有关，父母有乳糖不耐受，孩子易出现乳糖不耐受。其小肠绒毛无法分泌乳糖酶，出生后，出现拒奶、呕吐、脱水、酸中毒、营养不良、发育迟缓等。
　　随年龄增长，许多成年人体内乳糖酶活性下降，影响机体对乳糖消化能力，喝牛奶后出现腹胀、腹泻等症状。滥用抗生素、感染性腹泻等是其主要原因。