一般我们说的肠胃炎是微生物感染引起的，也可能是化学毒物或者是药品所致，典型的就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻。一般来说单纯的病毒性的感染，比如诺瓦克病毒或者是其它的轮状病毒等感染可能都不一定需要输液，吃点口服药物补充一点溶解盐就可以了。但如果说是感染比较重，比如有可能会出现水电解质的平衡紊乱，这个时候可能需要输液，输液一方面可以快速的纠正电解质平衡紊乱，另外一方面如果是考虑有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌的感染，可能就需要给予抗生素的治疗。一般来说这种急性期一般不超过一到两周，所以我们输液这段时间也不会超过这么长时间，如果输液很长时间了还没有得到缓解，就得考虑诊断是不是有问题，或者患者是不是有严重的基础疾病或者是并发症。

肠胃炎是由细菌或者病毒引起，也可以化学毒物或者是药物所导致。对于健康成年人，肠胃炎一般不会导致严重的症状，但对于体弱年幼的患者，肠胃炎可以引起脱水和电解质紊乱。腹泻是肠胃炎最主要的症状，其他还伴有腹痛，呕吐，恶心，发热，大量出汗等。治疗肠胃炎，对症治疗是关键，大量的呕吐和腹泻会导致机体严重的缺水，因此要补充糖盐溶液，预防电解质失衡。对于症状较轻的肠胃炎可以服用诺氟沙星、克林霉素、呋喃坦啶等药物，首先注意饮食习惯，不要吃油炸油腻，辛辣刺激的食物，以清淡的食物为主。戒烟戒酒，忌浓咖啡浓茶等。如果症状比较严重，出现脱水现象，建议静脉滴注环丙沙星、克林霉素、甲硝唑等，同时补充能量合剂。调节肠道菌群的药物比如双歧杆菌活性胶囊，一次两粒，一天两次。中成类的药物。比如蒲元和胃胶囊一次四粒一天两次，气滞胃痛颗粒一次两粒，一天两次。

很多人由于饮食不注意外加不良的生活方式，结果患上慢性肠胃炎，即便是这样，平时还是不注意，只是有症状或特别难受的时候才用药。其实慢性肠胃炎最重要的是平时的调理，是一个漫长的过程，需要一天三餐定时定点，每次吃七八分饱，温度适宜，不要太烫也不要太凉，不吃辣椒、生蒜、芥末，不要吃太硬的食物，不喝浓咖啡，不饮烈酒，不吸烟，要早睡早起，不熬夜，保持好心情，不焦虑，不郁闷，适当体育锻炼。可以喝酸奶增加乳酸杆菌的摄入，或者直接吃调节肠道杆菌的药物都有助于肠胃炎的恢复。对于病毒性肠炎一般不需要治疗可自愈，对于细菌性肠炎，一般可选用复方新诺明，氟哌酸，庆大霉素等。对于慢性胃炎的消除病因是关键，注意避免进食对胃粘膜有强刺激性的食物，疼痛发作时可用阿托品，胃酸增高者可用奥美拉唑等。

如果患者出现上吐下泻或腹痛难忍情况，就属于肠胃炎的症状，可以选择静脉注射抗生素进行治疗，如果患者脱水严重，还需要进行补水。胃肠炎最常见症状就是腹泻、呕吐，其他症状包括腹痛、腹胀、间断性的腹部隐痛、发热、食欲减退、有饱胀感、体重减轻等，遇冷或是吃了油腻食物，还有情绪不好或劳累以后这些症状明显加重，患者大便每天的次数也会增加，几次或者数十次不等，出现大便不爽以及肛门有下坠感等症状，如果严重的呕吐或腹泻可以引起脱水，其表现有虚弱、极度口渴口干、少尿、皮肤干燥等脱水症状。肠胃炎治疗，建议及时到医院消化内科进行检查和治疗，明确是什么原因引起肠道感染，然后选择敏感的抗生素治疗。如果腹泻严重，还要适当的给予静脉输液治疗，以免脱水。常用治疗药物有止泻剂蒙脱石散，能够在胃肠道形成黏膜保护层；防止感染的药物包括诺氟沙星、氟哌酸胶囊、环丙沙星等，一定要遵医嘱或说明书不可过量服用；对痢疾杆菌、大肠杆菌引起肠道感染有特效的药物盐酸小檗碱片；调整菌群失调制剂如整肠生、培菲康、等。

肠胃炎可以进食粥，米汤等流质的或半流质的饮食，来减少食物对胃肠的刺激，从而也补充机体对能量代谢的要求。肠胃炎，胃部的胃黏膜出现了炎性的改变，肠道的黏膜也是出现了炎症的改变。既然是炎症，胃肠道的黏膜就一定有着充血、水肿，甚至是糜烂的病理情况的发生。患者由于肠胃炎有恶心、呕吐、肚子疼情况而什么都不想吃是不行的，因为本身在肠胃炎的发病过程中，伴随着恶心、呕吐、腹泻情况的出现会丢失体内的消化液，如果症状不是很严重，可以通过口服液体进行电解质和水分的补充，药店里也有平衡盐的药品的出售。