胰腺炎患者一般不能吃辛辣食物、肥腻食物、高脂肪食物、高糖食物、高蛋白类食物。这些食物对于病情恢复不利，有可能会导致病情加重。

1.辛辣食物：辣椒、胡椒、大蒜、生姜以及洋葱等辛辣食物，会刺激胰腺分泌，加重胰腺负担，导致局部炎症加重。

2.肥腻食物：烤肉、油条、糖糕以及其他油炸类食物都属于肥腻食物，会影响到胰腺正常消化功能，导致胰腺生理功能减弱，对于病情恢复不利。

3.高脂肪食物：胰腺分泌出的胰腺酶可以中和胃部胃酸，有助食物消化。而肥肉、腊肠等食物进入胃部后，会刺激胰腺分泌出大量的胰腺液帮助食物消化。

4.高糖食物：高糖食物可能导致胰腺分泌更多的胰岛素，这对于患有糖尿病的胰腺炎患者尤其重要。避免过多摄入糖分，如糖果、甜点和含糖饮料。

5.高蛋白类食物：对于胰腺炎患者而言，进食高蛋白类食物，比如鸡蛋、牛肉等，易导致胰腺分泌过多，可能会加重胰腺炎发作。

如果症状持续不见好转，建议立即就医。平时应该多吃清淡、易消化的食物。