烫伤以后的正确饮食是非常重要的，被烫伤以后，身体的免疫力比较低下，还要时时预防感染的发生，所以应该多食用一些富含维生素的食物，提高身体的抵抗力，避免食用一些辛辣食物，避免使病情恶化，那么，烫伤饮食有什么讲究呢，一起来了解一下吧。

不同阶段的烫伤的饮食：

(1)烫伤早期

因为病人胃肠功能不好，需进易消化的少渣食物。如稠米汤、蛋白水，葡萄糖水、西瓜水、绿豆汤、酸汤，也可饮用冰激淋等。忌用引起胀气和有刺激性的食物。

(2)感染期

应给高蛋白，高维生素饮食。如鸡汤、肉汤、肝泥、肉泥、蒸鸡蛋、蒸水果等。

(3)恢复期

要补充足够的蛋白质与碳水化合物。每顿饭间要加餐;晚上要加夜餐。要多吃水果、蛋类、肉类、糖类等。

(4)如果发生并发症，根据不同并发症给予不同饮食。

烫伤饮食的注意事项：

一、多进食，尤其多食鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白。

二、少食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。

烫伤后饮食护理要点：

1、重度烫伤72小时内病人因大量体液丢失，病人口渴明显，此时要限制病人的饮水量，以免大量饮水造成胃扩张，影响胃功能。如果病人有饥饿感，且有食欲，给少量米汤、豆汁，可满足病人对饮食的需要，也可中和胃酸，并通过饮食调节病人的情绪。对疑有胃肠出血、休克未纠正、胃肠反应重者禁食水。

2、鼓励进食。烫伤后病人需要营养饮食补充全身的极大消耗。但烫伤病人由于创伤、疼痛及由此造成的心理负担，往往食欲不好。在确定病人胃肠功能正常的情况下，鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的饮食习惯，在不影响食物多样化的基础上，不强求按比例饮食。少量多餐，一次进食不宜过饱，以免影响消化与吸收。

3、创造良好的进食环境。进食前30分钟尽量停止一切影响病人食欲的操作，如可引起疼痛的创面喷药、换药，不谈论影响病人情绪的话题，开窗通风，保持病室内空气清鲜，多与病人交谈，增加互相了解，解除病人的焦虑与恐惧。

温馨提示：合理的饮食，有利于烫伤创面修复，改善全身状况，缩短住院时间。而且饮食补充的营养较全面，比较经济方面，烧伤患者不妨试试，但是要注意合理饮食。