山药是很多人都非常熟悉的，具有很好的药用及食疗价值，含多种人体所需的氨基酸及蛋白质成分，因此具有很好的滋补功效，除此以外，它还具有补肾的功效，可以炖汤、也可以炒菜，下面我们就来看看山药是否可以补肾这个问题吧。

山药本身的营养成分就比较丰富，富含多种人体所需的氨基酸、蛋白质等成分，还含有大量的黏蛋白，对人体具有不错的保健作用，具有健脾补肺、强筋健骨、滋肾益精、延年益寿等等功效，因此具有补肾的功效，经常食用山药对肾是特别好的，尤其是患有肾方面疾病的患者，可以经常食用山药进行身体的调理，如果出现了肾亏遗精、小便次数多等症状的话，都可以服用，具有不错的补肾的功效。

下面是两款山药补肾的菜方，有肾病的患者可以食用。
　　1、山药炖小鸡，山药和滋补的食物一起搭配，补肾功效是更好的，山药炖小鸡的营养价值非常高，不仅可以延延年益寿，还可以补肾。先将小鸡清洗干净，然后剁块备用，然后将山药削皮，切成片状，然后在锅中加入适量的水煮沸，加料酒和盐巴，再放入鸡块，差不多小火炖10来分钟，然后再放入山药，再煮一会就可以食用了，此汤补肾的功效非常好。

2、山药炒牛脊，首先准备好适量的牛脊肉、山药和西红柿，首先将牛脊肉下锅焯水，盛出备用，在锅中放油，加入葱姜蒜，再放入牛脊肉翻炒，再放入了解和酱油炒匀，紧接着就可以加水了，加入适量的开水，然后烧开以后，再调制小火再炖半小时以上。再把山药和西红柿一起放进去，再调制中火，炖差不多一刻钟的时间，加入适量的调料味之后就可以起锅了，此方也具有补肾的功效。