肝炎患者不宜吃泡菜
发布时间:2020-12-1026467次浏览
泡菜是很多人都喜欢吃的下饭菜,但是如果患上了肝炎,应少吃泡菜,甚至不吃为好。下面介绍为什么肝炎患者不宜吃泡菜。
泡菜中含硝酸盐类
泡菜是在蔬菜中加入大量盐及调料制成的半成品菜,但是由于泡菜的制作较简便,耗费的时间比较短,并用料水浸泡,所以泡菜中常含有一定量的硝酸盐类。硝酸盐进入体内后,还会在组织代谢作用下生成亚硝胺。无论是亚硝酸盐还是亚硝胺都会对人体造成一定的危害,特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
泡菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐
制作泡菜一般都选用色泽鲜嫩的蔬菜,如果制作时清洗不干净,蔬菜中残留的细菌会将泡菜中含有的硝酸盐类还原成亚硝酸盐,如果人体中摄入过多的亚硝酸盐会导致中毒。
因此,对于肝部疏泄功能受损的肝炎患者来说,常吃泡菜会对健康的危害会更大。
相关推荐
01:55
甲乙丙丁戊肝的传播途径
病毒性肝炎分为五种类型,甲、乙、丙、丁、戊,不同的病毒性肝炎,有不同的传播途径。这五种肝病毒当中,甲型肝炎和戊型肝炎的传播途径一样,通过消化道传播,也就是粪口传播途径。乙型肝炎,丙型肝炎和丁型肝炎的传播途径一样,通过血液、体液传播,母婴传播和性传播。其中,甲型肝炎是以母婴传播为主,血液传播、体液传播也比较多见,性传播相对概率低一些。所以,在划分的时候,把甲型肝炎和戊型肝炎算作一类,都是通过消化道传播的。乙、丙、丁这三种,可以通过血液传播,体液传播,性传播和母婴传播。
大小三阳检查什么项目
02:17
和肝炎病人一起吃饭会传染吗
脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎不会传染,与乙肝和丙肝人群一起吃饭,不考虑传染的问题。而如果与甲肝、戊肝人群一起吃饭则会传染。所以这个问题要分情况来对待。肝炎分为传染性肝炎和非传染性肝炎。非传染性肝炎有脂肪性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎,这些肝炎本身不传染。传染性肝炎,乙肝、丙肝,一般是呈慢性化肝炎的情况。而甲肝、戊肝是急性肝炎多见的情况。甲肝、戊肝可以自愈,但是甲肝、戊肝的传播途径是通过粪口传播,与家人一起吃饭的情况下有可能会传染。而乙肝、丙肝的传播途径是母婴传播、血液传播、性传播,所以与乙肝、丙肝人群一起吃饭,不考虑传染的问题。如果有感染,也要考虑是接触到他的血液,刚好本身有一些破溃的口子,身上有一些黏膜的破损,接触了血液有可能被感染。如果是甲肝、戊肝这种消化道传播疾病,一起吃饭还是有风险的。所以一旦发现是急性的甲肝、戊肝的感染人群,建议把他的碗筷单独分开,用开水煮沸,煮沸10分钟以上,就能起到消毒的作用。
怎样预防病毒性肝炎
病毒性肝炎是一种传染性较强的疾病,它是由多种肝炎病毒引起的,以肝脏炎症和坏死病为主的法定乙类传染病,对人体的健康带来的危害不可忽视,那么我们对怎样预防病毒性肝炎做一些了解?下面就请我们的专家为大家详细讲解一下。
怎样预防慢性肝炎呢
慢性肝炎疾病在最近几年有着很高的发病率,这个疾病也同样困扰着很多的患者,让他们非常的苦恼,不知道该如何是好,长期受病痛折磨患者是非常痛苦的,所以为了避免这样的事情发生在自己的身上,我们要学会预防慢性肝炎疾病。(一)慢性肝炎疫苗预防乙型肝炎可通过注射乙肝疫苗产生乙肝表面抗体来预防,乙肝表面抗体水平越高
肝炎应该怎么护理
概述: 肝炎是威胁人类健康的一种疾病,得了肝炎有食欲减退、恶心呕吐和四肢无力等症状,得了肝炎不要害怕,合理的治疗及护理是可以慢慢恢复的。今天让我来为大家分享肝炎应该怎么护理。经验: 如果是得了急性肝炎的病人,要按照消化道隔离的要求,隔离3周,这其期,家人用的衣物要与
中毒性肝炎传染吗
说到肝炎,相信人们都是比较了解的,肝炎是肝脏的炎症,引起肝炎的原因也很多,有病毒感染,自身免疫疾病导致,还有药物中毒导致的,所以一定要引起患者的足够重视,一些不良的生活习惯也能导致肝脏炎症,如酗酒,由于很多的肝炎具有传染性,那么中毒性肝炎传染吗?
乙型肝炎会传染吗
乙型肝炎本身是传染的。乙型肝炎是病毒性肝炎当中的一种,而病毒性肝炎本身就是法定的乙类传染病。乙型肝炎定义:是病毒性肝炎的一种,属于法定乙类传染病,本身具有传染性。但是具体到个人身上又有不一样的情况,因为判断一个病人是不是传染,是主要根据们的化验结果,尤其是一个HBV-DNA的化验结果。HBV-DNA又叫做乙肝病毒定量,反映的是1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制,如果说数字是阳性的,那就是有传染性的,如果数字是阴性的用最敏感的试剂都检测不到,那说明就没有传染性。HBV-DNA:又叫乙肝病毒定量,反映了1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制,如果HBV-DNA定量阳性就是有传染性。一个没有经过治疗乙肝病人往往是有传染性的,但是经过规范的抗病毒治疗DNA降下来了,检测不到了,传染性也就几乎可以忽略不计了。DNA根据不同高低传染性也不一样,把DNA在10的4次方以下称为低载量,四次方到六次方叫中载量,六次方以上的叫高病毒载量。那想如果病毒载量在六次方,上百万以上传染性就比较强了。那如果病毒载量在四次方,上万以下传染性就比较小了,经过抗病毒治疗DNA检测不到了,如像地坛医院的试剂小于100,国产试剂检测不到叫阴性,传染性就很小了,其实还有更好的试剂,超敏的试剂能够检测到20以上的病毒,如果用超敏的试剂检测低于20,有传染性更加可以忽略不计了。所以判断一个乙肝病人有没有传染性,最好还是根据DNA的检测结果来进行判断。
什么是乙型肝炎的传播途径
乙型肝炎病毒主要是通过血液和体液传播的。此外还有一些操作,有创性的操作比如说纹眉、纹身,比如说扎耳朵眼儿,还有包括拔牙,如果这些器械消毒不严格带有乙肝病毒的话,也有可能会造成乙肝病毒的感染。除此之外性接触也是乙肝病毒的传染途径之一。可能有40%-50%的乙肝病人是通过母婴传播的,也就是说乙肝的母亲生孩子,如果没有做到及时的一个完善的母婴阻断措施,这个病毒就传染给下一代。但是现在有乙肝疫苗的注射,有乙肝免疫球蛋白的注射,甚至还有孕中期抗病毒药物的应用,已经让这种乙肝母婴传播的几率大大的降低。乙肝母婴阻断方法:一、新生儿乙肝疫苗注射,乙肝免疫球蛋白注射;二、孕中期短期使用抗病毒药物。除乙肝的母婴传播之外,还有就是血液和血制品的传播。比如说你说的血液当中带有乙肝病毒或者是你输的血制品里边带有乙肝病毒,而你本身还没有乙肝的保护性抗体,那么接触以后就有可能会感染乙肝病毒。
02:30
肝炎可以自愈吗
肝炎能否自愈要看病情的分型。大部分肝炎是不可以自愈的,但是甲型肝炎和急性乙型肝炎属于极少数可以自愈的肝炎。甲型肝炎的症状与重感冒很像,从病出的发热、头痛、全身不舒服,像感冒一样的是病毒血症期,那么随着体温的下降,它开始出现恶心,消化道异常、食欲下降,甚至尿黄、眼黄这些症状。幸运的是,甲肝基本不会转成慢性肝炎,且可以终身免疫,得过一次不再复发。急性乙型肝炎90%的患者可以自愈,不到5%的患者可能会转成慢性。慢性肝炎很难自愈,比如丙型肝炎、酒精性肝炎、自身免疫性肝炎等。
丙型病毒性肝炎怎么检查
肝炎会通过飞沫传染吗
肝炎一般是不会通过飞沫传染的,但目前新型冠状病毒肺炎是可以通过飞沫传染的,新型冠状病毒肺炎是指患者感染了新型冠状病毒而引起肺炎。目前所见的传染源主要是新型冠状病毒感染的肺炎患者,经呼吸道飞沫传播是主要的传播途径,也可以通过接触传播。人群普遍易感,老年人以及有基础性疾病感染后病情较重,儿童及婴幼儿也时有发病。新型冠状病毒潜伏期一般为3~7天,少数患者伴有鼻塞、最长不超过14天,以发热、乏力、干咳为主要表现。少数患者伴有鼻塞、流涕、腹泻等症状。重型病例多在一周后出现呼吸困难,严重者快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍。重型、危重型患者病程中可为中低热,甚至无明显发热。部分患者仅表现为低热、轻微乏力等,无肺炎表现,多在1周后恢复。
01:41
自身免疫性肝炎是怎么回事
自身免疫性肝炎是免疫介导的以肝细胞损伤为特点的慢性进展性的疾病。主要表现是转氨酶升高、球蛋白升高、自身抗体的阳性。各个年龄都可以出现并发病。它的临床表现有时候跟肝病相似,但跟病毒性肝炎不一样,它没有传染性。