糙米是没经过加工的谷粒，性温、味甘，具有健脾开胃、润肠通便、降脂降糖、减肥瘦身、强健骨骼等功效与作用。具体分析如下：

1.健脾开胃：糙米具有健脾开胃的功效，常吃糙米能增强脾胃功能，改善脾虚导致的湿气过重、食欲不振等症状。

2.润肠通便：糙米的米糠层有大量的粗纤维分子，这种粗纤维分子并不会被肠道吸收，会刺激肠道蠕动，从而加速粪便排出，改善顽固性便秘、大便排出不畅等症状。

3.降脂降糖：糙米中富含的膳食纤维可以保护血管健康，防止大量脂肪沉积在血管壁，减少血清中的总胆固醇含量，达到降脂的目的。

4.减肥瘦身：糙米饱腹感比较强，用糙米代替白米饭或其他主食，可减少进食量，能更好的控制热量和脂肪的摄入，达到减肥瘦身的目的。

5.强健骨骼：糙米中富含磷和钙等营养物质，这是骨骼发育及维持骨密度不可缺少的营养物质，适量吃些糙米能强健骨骼，保护骨骼健康，可以预防骨质疏松等疾病。

在日常生活中，应适量食用糙米，避免引起消化不良。