为不影响个人的减肥效果，建议大家在减肥期间可多食用亚麻油、山茶油、椰油等健康食用油。因为它们含有丰富的不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪成分以及中链甘油三酯成分，在能够保证饮食健康的同时，还可帮助增强减肥效果。

减肥期间不仅需要控制饮食，就连制作饮食的油也需要严格控制。事实上，生活中很多食用油都是引起肥胖的罪魁祸首，所以为了不增加减肥的难度，我们需要挑选出最适合减肥期间食用的油，那么什么油适合减肥炒菜吃呢？

1.亚麻油

亚麻油是一种非常健康的食用油，可适用于各个人群，特别适合老年人和幼儿食用。因为亚麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够做到均衡油酸占比的功效，但亚麻油比较特殊，并不适合高温油爆和做炒菜，比较适合做沙拉食用。

2.山茶油

山茶油含有丰富的单不饱和脂肪成分，这类成分在食用以后，非常利于身体吸收，并且能够防止油分转换成人体脂肪，可以组织人体脂肪过度堆积，预防长胖。

3.椰油

椰油是所有食用油中人体脂肪含量较为丰富的一种，人体脂肪又被称之为是中链甘油三酯，这类成分在较多食材中都极为少见。当我们适量摄入中链甘油三酯后，这类成分就会快速去往人体肝脏系统，直接加入人体循环系统，帮助消耗卡路里，从而降低了减肥难度。