核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。常吃核桃还能减少患乳腺癌的风险，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。