在生姜中含有姜辣素，这种物质对于心脏和血管都有一定的刺激作用，通过咀嚼之后的唾液进入体内能促进血液循环，使得肌体的毛孔打开，加快新陈代谢，所以排汗量也能随之增加，这样便能将体内隐藏的寒气和毒素通过排汗挥发出来，具有极好的养生防病作用。