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紫薯有什么功效?
病情描述:
妈妈经常会用紫薯做一些菜,而且还会做芋圆,吃紫薯有什么功效呢?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-03 22:42
    经常吃紫薯有很好的抗突变的作用。紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
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