吃盐过少也不行，食盐可以增加食欲，给予力量。吃盐过少会导致食欲不振，四肢无力，精神无法集中，工作学习都大打折扣。此外，食盐可以调节细胞中的酸，众所周知，食盐的味道是咸的，如果摄入不足，细胞中的酸度含量会越来越高。科学研究表面，细胞中酸含量过高，可诱发基因突变。可以说摄入盐量过少是癌症的萌芽。