多吃蔬菜对肝脏有益，西兰花则是蔬菜当中的一道上佳选择。有研究证明，坚持食用西兰花可以降低患上非酒精性脂肪肝的风险。如果觉得西兰花太难吃可以尝试一些新的烹饪方式。但是切记，西兰花本身很健康，过多的调味品和酱料就未必了。