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小茴香有什么营养?
病情描述:
我会买些小茴香回来炒着吃,听说小茴香很有营养,具体有什么营养?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-29 23:36
    小茴香的营养丰富,而小茴香的主要营养是蛋白质脂肪膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。
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