马铃薯作为一种蔬菜，对身体确实有很多好处。马铃薯能够促进副肾皮质激素的生成，这种激素的主要作用就是缓解压力。马铃薯还富含恢复大脑正常功能的维生素b1，非常适合焦躁不安、压力过大的现代人食用。