木耳炖汤营养还养胃，也能防癌，1.干木耳和花菇泡发，洗净备用;猪肉切薄片。2.锅里倒进适量的水烧开后放入花菇，水再开后放入木耳和猪肉片，倒入适量油，等肉片熟了加盐和味精调味，洒上葱花即可。