冬瓜汤有很好的消脂作用。
材料：
排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：
1、锅中烧点开水，将排骨放入热水中焯一下，然后洗干净了留着备用。
2、冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝，备用。
3、汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4、加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5、加适量盐、鸡精调味。
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。