彩椒鸡丁的蛋白质含量高，热量低，所以常吃能减肥。做法：1生抽+醋+代糖混合，调成碗汁。2鸡胸彩椒切块，取一半碗汁加番茄酱混合，抓下鸡胸肉。3热锅，加少量油，下干辣椒和花椒，小火炒至花椒出香。4锅内下鸡丁和彩椒，快速翻炒，至鸡肉七成变白。5倒入剩下的半碗碗汁，大火猛炒，等到收汁即可出锅。