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没煮熟的豆浆对人体有害吗?
病情描述:
不知道是我的豆浆机坏了还是怎么回事,煮出来的豆浆总有一股生黄豆味,没有煮熟的豆浆对人体有害吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-06 21:03
    不管是自己家煮豆浆,还是在市场上买回来的生豆浆,在煮的时候一定要煮熟,没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
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