鸡肉的营养价值：一对鸡的营养价值的突出特点是脂肪含量低。鸡肉中含有丰富的蛋白质。这种氨基酸化合物是所有细胞的基本构建块。通过饮食获得足够的蛋白质是维持细胞健康和协助增长至关重要。鸡肉的营养价值的另一个重要的方面是它的大量的维生素B3和维生素B6的含量。维生素B3，又称烟酸，有很多重要的用途，包括协助神经和消化系统的功能。