喝咖啡可以加糖。加糖可以中和咖啡的苦感，使咖啡的口感变得更加香甜、浓醇。然而，加糖的时候需要控制好用量，尽量不要加入过多，尤其是糖尿病患者或血糖异常的人群，应减少含糖咖啡摄入，否则会对身体中的血糖造成影响，导致原有疾病难以控制。另外，晚上睡前不建议喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因会刺激脑部神经，导致脑部神经过度活跃，影响正常的睡眠质量。