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绿豆芽炒鳝丝有哪些功效
病情描述:
我做的绿豆芽炒鳝丝非常美味,打算以后常吃,那会有哪些功效?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-11 21:02
    绿豆芽炒鳝丝会有健脾养胃和补气益气的功效,做法:鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。切丝。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用。锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。勾芡起锅即成。
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