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银杏果的皮能吃吗
病情描述:
据说常吃银杏果可以增强记忆力,所以我买了一些银杏果,银杏果的皮能不能吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2018-09-03 22:21
    银杏果的皮通常是不可以吃的。因为银杏皮果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食,可能对胃肠黏膜造成较大刺激。
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