儿童青少年：蛋白质供能比别超过15％，肉吃多了容易胖多数人可以理解，尤其是早期的高蛋白摄入，比如，两岁前孩子的高蛋白摄入(供能比大于15％)，与肥胖风险相关。另外，也有一些研究发现，儿童比较高的动物性蛋白质的摄入与青春发育期的提前、生长的加速是有关系的。