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淡黄颜色豆腐更有利于养生吗?
病情描述:
我平时买的豆腐都是白色的,今天买回来那个淡黄色的豆腐,卖家说这个更利于养生,是真的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-13 22:14
    淡黄色豆腐养生效果更好。大豆中许多有重要作用的保健物质和营养素,都呈淡淡的黄色。淡黄色豆腐中很大一部分黄色来自胡萝卜素,它对保护视力、提高免疫力、防止皮肤干燥粗糙等都有好处。
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