肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季进补应以补肾固阳，养血固精为本。补肾食疗方案有当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。