狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。