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吃冻肉的时候注意什么?
病情描述:
家里吃剩下的肉常冻起来下次做菜在用,吃冻肉的时候该注意什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-11 15:41
    冻肉在解冻时会有一些养分流失,影响肉品的营养与滋味,处理时可按照快速冻结,缓慢解冻的原则进行。可保留一部份营养,吃的时候注意冻肉少吃为好。
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