淡水鱼富含蛋白质、维生素A、D及多种矿物质等营养成分，具有多种药用价值。如鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿等功能；草鱼有温中和胃平肝等作用；鲫鱼适合慢性肾炎、肝硬化所引起的水肿病患者。但任何食物都不可一次性吃过多，以免引起身体不适。