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速成鸡和散养鸡有什么不同?
病情描述:
现在的速成鸡和散养鸡实在是太像,让他们之间是否有什么差别呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-04-11 16:11
    速成鸡和散养鸡之间味道差别很大的原因是因为散养鸡生长周期长,而45天出栏的速成鸡生长时间太短,鸡肉中积累的风味物质很少,所以“速成鸡”跟散养鸡的肉味道差别很大,但是营养价值差成分差不多,区别并不大。
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