正常情况下葡萄酒和啤酒相对于白酒来说还好一点，里边含有蛋白质、肽类、氨基酸和碳水化合物。另外酒里还有少量铁、铜、铬和维生素、但是这些成分都不具有太多的营养价值，喝酒过多容易伤害胃肠黏膜、肝脏和胰腺功能，影响营养物质的消化、吸收和利用。