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豆渣有什么作用?
病情描述:
我妈很喜欢把磨豆浆胜的豆渣拿来吃,所以想问豆渣有什么用?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-04-29 21:43
    豆渣还是很有营养,因为豆渣中主要是黄豆中的膳食纤维,用豆渣与玉米面、豆面、小枣做成发糕食用,松软可口,不但能够做到粗细互补,也能够促进胃肠道的蠕动,减少人体对脂肪的吸收,对防治高脂血症肥胖有益。
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