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蔬菜怎样做对孕妇好?
病情描述:
同事怀孕5个月,特别爱吃蔬菜,周末请她来家里吃饭,想给她做她喜欢的蔬菜,又不知道怎么做对孕妇好,想咨询一下老师蔬菜怎样做对孕妇好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-05 21:35
     蔬菜的烹调采取急火快炒最好,蔬菜煮后去汤或切后在空气中长时间暴露,都会造成抗坏血酸量损失。烹调蔬菜或其他食物时,加少量淀粉可减少搞坏血酸的损失。
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