凉茶主要的功效是清凉，凉茶发源于广东、广西一带，因为这一地域属于亚热带温热潮湿的气候，为了避除暑气，人们就开发了各种凉茶，有清热解暑类、清热解毒类、清热消滞类、清肝明目类、清解风热类等，种类繁多，即美味又有一定的防病治病作用。