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芋头有哪些营养价值呢?
病情描述:
每天下班回家都会看见路边上有卖芋头的,买的人也很多,我也买了一些,这种食物有哪些营养价值呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-28 22:29
    芋头的营养价值类似于土豆,口感细软,绵甜香糯,易于消化,既可作为主食蒸熟食用,又可用来制作菜肴、点心等。芋头含有丰富的淀粉和矿物质,而脂肪含量很低,氟含量丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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