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豆腐干和豆腐的钙含量哪个更高?
病情描述:
我想为自己补补钙,听说豆制品的钙含量比较高,我想知道豆腐和豆腐干哪个含钙更高一些?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-30 22:12
    豆腐干的含钙量要比豆腐高。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
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