椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。椰子味甘、性平，入肺、胃经。具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。