苹果减肥法是节食减肥法中最有效和更难受的方法，方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。三天后吃粥或菜，适应后就可以正常吃饭了。