冬笋还是一种滋补性很强的食材，它含有大量的植物蛋白和多种氨基酸与维生素，还有钙和磷以及铁等多种微量元素，能满足身体代谢时对多种不同的营养成分的需要，也能加快身体代谢，能把身体内的毒素排出体外，平时多食用冬笋能滋补身体缓解虚弱，也能提高身体免疫力。