木耳除了清肺确实有减肥的作用，木耳被誉为“肠胃清道夫”黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进肠胃蠕动，促进肠道脂肪食物排泄、减少食物中的脂肪的吸收，从而防止肥胖。