相信有很多人都会出现晚上经常做梦的症状，也许是因为白天工作压力太大而造成晚上睡不着容易做梦。有的人因为晚上失眠多梦造成白天就精力不佳，有的时候还会出现耳鸣，腿软，腰酸等症状。临床证明经常失眠多梦就会造成肾虚的发生。

马蹄是荸荠的别称，它是一种比较常见的食物，肉质洁白味甜多汁，马蹄中含有丰富的营养元素，常吃马蹄对于身体健康是非常有利的，其实任何事物都有它的两面性，马蹄虽然好吃但吃多了容易上火，因此需要掌握科学的烹饪方法，即可以享受马蹄的美味又能避免上火。

黑豆属于大豆类的一种，其他两种还包括黄大豆和青大豆，而黑豆不同的是不仅含有36%的蛋白质，还有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，另外花青素含量明显高于其他大豆。黑豆，在解放前是骡马吃的饲料，人只吃黄豆。目前的黑豆有三种，一种黑皮黄心的、一种黑皮绿心的、还有一种更小的黑皮绿心黑豆。相对而言小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高些。

醋泡蛋的原理是用酸度较高的醋来杀灭细菌，并将碳酸钙的蛋壳软化变成醋酸钙，并溶于醋液中，此时鸡蛋只剩下一层薄薄的内膜包裹着，柔软无比。鸡蛋的蛋白质在醋液中变性分解，蛋黄中的脂肪则发生酯化反应，产生浓浓的香气。

心血管、冠心病、心衰、心梗病人，风湿性心脏病、先天性心脏病这些日常中常见的心脏功能不全的病人，猝死的发生率比普通人的发病率高5~10倍。这些人群更要注意，不能运动过量。