烧饼属于高热量食物，烧饼吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25％的热量来自脂肪。如果再加上豆浆这种中脂性食品，这种组合的油脂量较高。