皮肤粗糙干裂，冬季加重者，应多吃些富含软骨素食物，如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体的真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹。所以，应多吃些含硫酸软骨素丰富的食物。